Ingredientes para tortas de plátano:
- 500 g de queso semiduro especial para freír Corso
- 227 g de queso mozzarella Corso
- 500 g de natilla Corso
- 5 plátanos maduros
- Media taza de harina
- 5 cucharadas azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de canela
Preparación:
- Paso 1: Remover la cascara de los cinco plátanos maduros.
- Paso 2: Poner los plátanos en cocción con agua, cuando estén suaves se retiran del agua.
- Paso 3: Machacar los plátonos en un tazón, agregar harina, azúcar, natilla Corso, semiduro especial para freír Corso, queso mozzarella Corso, pizca de sal, vainilla, canela en polvo y revolver todo.
- Paso 4: Con la mezcla lista, formar pelotitas y luego convertirlas en tortas.
- Paso 5: Precalentar la sartén a fuego medio, agregar aceite al gusto y freír las tortas por ambos lados.
Tip: podés acompañar con más natilla Corso para intensificar su sabor.