Utilizando en gallos con tortilla, ideal para acompañar el desayuno (gallo pinto), ensaldas o casado. Es un relleno perfecto para las empanadas.
El queso Turrialba es un queso natural, fresco, semi-duro, bajo en grasa, de color blanco cremoso a amarillo cremoso, de aroma suave con recuerdo a la leche de procedencia, obtenido a partir de leche de vaca natural, cruda o pasteurizada, a través de métodos de fabricación tradicionales, conservando el sabor, aroma y características propias de la leche natural de la región donde se produce.