Especial para derretir, con una elasticidad perfecta y alto sabor lácteo. Puede acompañar como aperitivo, en caliente con sandwich, pizza o lasagna.
Utilizado en platillos más elaborados. Ideal para hacer prensadas, quesadillas, lasgnas, wraps, para gratinar, plátanos al horno, pastel de papa, pastel de yuca, enyucados. Su facilidad para derretir es perfecta.